Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy magyar konyha. Csak találgathatunk, milyen lehetett egykor, valószínűleg a törökhöz hasonló, hiszen affelől jöttünk félnomád népként. A honfoglalókról már vannak írásos emlékek, kenyeret, tejtermékeket, kását, fűszeres húsokat fogyasztottak, illetve…

Hozzávalók két főre: Étolaj Hagyma 1 db Kolbász/hús 500 g Krumpli 500 g Paprika 1 db Paradicsom 1 db Fűszerek: paprika, só Elkészítése: Az étolajon megdinszteljük a hagymát és elkeverjük fűszerpaprikával Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és a negyedekbe vágott krumplit és…

Hozzávalók két főre: Étolaj 60 g Hagyma 1 db Marhahús 500 g Fokhagyma 2 gerezd Paprika 1 db Paradicsom 1 db Fűszerek: kömény, paprika, só Elkészítése: Az étolajon megdinszteljük a hagymát és elkeverjük fűszerpaprikával A felkockázott húst hozzáadjuk a zúzott fokhagymával, megsózzuk…

Hozzávalók két főre: Csuszatészta/nagykocka 1 csomag Tejföl 1 doboz Túró 1 csomag Fűszerek: só Elkészítése: Sós vízben megfőzzük a tésztát Elkeverjük a tejföl és a túró felével, majd ráöntjük a másik felét a végén.

Hozzávalók két főre: Étolaj 50 g Tarhonya 200 g Hagyma 1 db Paradicsom 1 db Paprika 1 db Fűszerek: paprika, só Elkészítése: Az olajon megpirítjuk a tarhonyát, megsózzuk Rávágjuk a hagymát és kicsit dinszteljük, majd elkeverjük fűszerpaprikával Felöntjük forró vízzel és hozzáadjuk a…

Hozzávalók két főre: bab 600 g / 1 zacskó Fokhagyma 2 gerezd Étolaj 30 g Hagyma 1 db Liszt 60 g Tejföl 150 g / 1 doboz Fűszerek: babérlevél, cukor, ecet, paprika Elkészítése: Felöntjük vízzel a babot és megfőzzük zúzott fokhagymával, babérlevéllel Az olajon megdinszteljük a hagymát…

Az igénytelen zöldbabfőzelék kicsit hivatalosabb változata :) Hozzávalók két főre: Zöldbab 700 g / 2 zacskó Fokhagyma 1 gerezd Étolaj 35 g Hagyma 1 db Liszt 25 g Tejföl 100 g / 1 doboz Fűszerek: citromlé, cukor, paprika, petrezselyem, só Elkészítése: Felöntjük bő vízzel a zöldbabot…

Hozzávalók két főre: Rizs 1 zacskó Étolaj 60 g Hagyma 1 db Darált hús 500 g Fokhagyma 2 gerezd Savanyúkáposzta 1 zacskó/konzerv Paprika 1 db Paradicsom 1 db Tejföl 2 doboz Fűszerek: bors, majoranna, paprika, petrezselyem, só Elkészítése: Megfőzzük a rizst Eközben/után az étolajban…

Az igénytelen székelykáposzta kicsit hivatalosabb változata :) Hozzávalók két főre: Étolaj 50 g Hagyma 1 db Marhahús 450 g Fokhagyma 2 gerezd Paprika 1 db Savanyúkáposzta 600 g Tejföl 200 g Liszt 10 g Fűszerek: kapor, kömény, paprika Elkészítése: Az olajon megdinszteljük a hagymát…

Hozzávalók 2 főre étolaj 50 g hagyma 1 db marhahús 500 g fokhagyma 2 gerezd paprika 1 db paradicsom 1 db fűszerek: bors, só Elkészítése Az étolajon megdinsztelük a hagymát és elkeverjük sok borssal Hozzáadjuk a húst és a sót, és hagyjuk elfőni a levét Hozzáadjuk a fokhagymát,…