Hozzávalók 2 főre: ponty 1 000 g hagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 1 db fűszerek: paprika, só Elkészítése: A halfilék kivételével a halat és a többi összetevőt egy-másfél óráig főzzük 1 l vízben 10 percre ezután hozzáadjuk a halfilét is.

Hozzávalók 2 főre: Étolaj 80 g Hagyma 2 db Marha(lábszár) 330 g Fokhagyma 2 gerezd Krumpli 330 g Csipetke 110 g Paprika 1 db Paradicsom 1 db Fűszerek: kömény, paprika, só Elkészítés: Az olajon dinszteljük az apróra vágott hagymát Elkeverjük fűszerpaprikával Hozzáadjuk a…

Véletlenül rábukkantam az olaszok hivatalos receptkönyvére, ha igazán autentikus ízekre vágynánk. Ez részben tök jó, kell a hivatalos iránymutatás, részben viszont csak megöli a gasztronómia lelkét és felesleges hitvitákhoz vezet. Én is mentem megszentségtelenítem a receptet és saját magamra…

Hozzávalók: némi étolaj (kb. két evőkanálnyi) fél fakanál paprika fél csirkemell (kb. 400 Ft) negyed fakanál só fél zacskó savanyúkáposzta (kb. 200 Ft) Elkészítése: Önts annyi étolajat a lábosba, amennyi épp lefedi az alját, majd keverd el a paprikával Keverd el benne a felkockázott…

Hozzávalók: harmad kígyóuborka (kb. 70 Ft) retek: pirosból három, fehérből egy, jégcsapból harmad (kb. 120 Ft) egy paradicsom (kb. 100 Ft) Elkészítése: összevágod őket

Hozzávalók: 1 zacskó konyhakész rizs (kb. 100 Ft) 1 konzerv csilis bab (kb. 250 Ft) 1-2 liter víz kis só Elkésztése: A sós vizet feltesszük forrni a rizssel A konzervbabról leöntjük a levet Rizstől függően forrás után 10-20 perccel kivesszük a rizst és elkeverjük egy tányérban a babbal

Hozzávalók: egy zacskó fagyasztott bab (kb. 300 Ft) kis doboz tejföl (kb. 100 Ft) két liter víz fél fakanálnyi paprika negyed fakanálnyi só Elkészítése: A babot elkeverjük a liszttel Hozzáadod a vizet és a fűszereket, elkevered Kb. fél óra után hozzáadod a tejfölt, elkevered.

Hozzávalók: fél zacskó fagyasztott zöldbab (kb. 200 Ft) kis doboz tejföl (kb. 100 Ft) két liter víz fél fakanálnyi paprika negyed fakanálnyi só Elkészítése: A zöldbabot elkeverjük a liszttel Hozzáadod a vizet és a fűszereket, elkevered Kb. fél óra után hozzáadod a tejfölt, elkevered.

Hozzávalók: fél zacskó sárgaborsó (kb. 80 - 100 Ft) két liter víz fél fakanálnyi fokhagymagranulátum negyed fakanálnyi só Elkészítése: A sárgaborsót kivételesen elő kell készítenő kicsit hosszabb ideig, kb. 2-3 órára be kell áztatni az ázós vízben kell feltenni főni kb. fél óráig,…

Hozzávalók: 2-3 liter víz fakanálhegynyi só fél zacskó tészta (kb. 100 Ft) 1 tömlős sajt (kb. 200 Ft) Elkészítése: Tedd a sót a vízbe és forrald fel Tedd a forró vízbe a tésztát és főzd meg (tésztától függően 5-10 perc) Öntsd le a vizet a tésztáról és add hozzá a tömlős sajtot,…