Hozzávalók:
Elkésztése:
Hozzávalók:
Elkészítése:
Hozzávalók:
Elkészítése:
Hozzávalók:
Elkészítése:
Hozzávalók:
Elkészítése:
Hozzávalók:
Elkészítése:
Az átlagember a konyhai karrierjét a koleszban kezdi, amikor megtanulja kibontani a sertésmájkrémkonzervet, és rájön, hogy kéne egy kés is még. Aztán jönnek a további evolúciós lépcsőfokok az instant levestől a pizzarendelésen át az első valóban főzött ételig, ami valószínűleg a főtt tojás. Végül az ember a saját ízlésének megfelelően egyre kifinomultabb módszerekkel tökéletesíti a főztjét, hogy az unokák egykor majd csorgó nyállal emlékezzenek vissza a nagymama/nagypapa főztjére, amit nála senki sem tudott jobban.
Na én megragadtam az előző szinten, és a hagyományos irány helyett a minél kisebb energiabefektetés felé orientálódtam. Nem szeretek pepecselni, órákig a tűzhely mellett állni, kétszázféle összetevőből főzni. Első kikísérletezett művem az igénytelen krumplifőzelék fantázianévre hallgat, íme:
Hozzávalók egy kövér személyre nagyjából:
Ó igen, nincs hagyma. Ínyencek persze mehetnek a hagyományos hagymadinsztelős úton, de nekem nem hiányzott egyáltalán.
Maga az elkészítés egyszerű:
Nem új a termékcsalád és nem is azért írok róla, mert kiemelkedően jó agy rossz lenne, de van egy pozitív vonása, amit jónak tartok. De előbb kezdjük azzal, hogy a NaturAqua forrása Zalaszentgróton van, ahol az 1990-es évek végén tártak fel forrásvizet. 2002 óta gyártja itt ásványvizét a Coca Cola.
Nem tudom mikor indult az Emotion termékcsalád, ami az ásványvizet kombinálja két ízzel. Legutóbbi változat idén nyáron jelent meg, ekkor figyeltem fel rá. Ez a lime-menta, azaz mojito, amit én szeretek (mármint a koktélt). Ezen kívül az alábbi ízek elérhetőek:
Általánosságban elmondható, hogy az első íz a domináns, a második pedig némi savanykás ízt ad, hogy kiemelje, kiegészítse az előzőt. Nem esik tőle hasra az ember, de kellemes. Ami miatt írok róla, az az, hogy nincs benne túltolva a cukor. Emiatt a mai ízlésnek talán kissé íztelen, de eddig minden sós snack alapvetően sós volt, minden édesség pedig édes függetlenül az ízesítéstől, ezért tök jó, hogy el merték hagyni a mindent átható cukorízt és valami mással kijönni.
Szeretek új ízvariánsokat kipróbálni megszokott termékeknél, de ahogy idősödöm, egyre extrémebb ízekre vágyok, az újdonságok egyre egyformábbak, nem különülnek el markánsan. Minap az Ázsia Centerben jártam, aminek az árai mellett a másik nagy előnye, hogy sok import termék van, ami itthon máshol nem kapható. Így sikerült kiszúrnom jelen posztom tárgyát, a gyömbéres kólát.
Egyszer majd talán írok egy posztot általában a kóláról is, de most csak annyit biggyesztenék ide, hogy a hagyományos Coca Cola mellett régen nagy kedvencem volt az almás ízesítésű Pepsi, amit valamikor 2007 vagy 2008 nyarán árultak pár hónapig. Szóval a Pepsi Max Gingert az Egyesült Királyságban forgalmazzák, itthon nem. Ahogy a nevéből látszódik, a Max-család tagja, tehát cukor helyett édesítőszer van benne. Erről általánosságban megállapítható, hogy gyengébb benne a szénsav és az édes íz is sokkal rosszabb, mint a rendes cukor esetében - itt sincs másképp.
Na de a lényeg a gyömbér, az milyen? Egész jó. Valóban gyömbér-ízű, nem úgy, mint a Canada Dry vagy a Kinley esetében, ahol nagyon kell erőlködni, ha fel akarsz bennük fedezni valami gyömbérre hasonlót. Itt egyértelmű az íz, és ez tök jó. A csípőssége ugyan kimaradt, de így is jellegzetes. Negatívum, hogy cukormentes és hogy Pepsi, de az ízkombináció alapvetően működik.
Diszklémer: Nem értek a gasztronómiához, nincs ízlésem, nem tekintendő a leírás komolyan vehető véleménynek.
Honlap: https://www.cafefrei.com
Árfekvés: kb. 500 Ft/fő
Konyha: vegyes
Étlap: https://www.cafefrei.com/kinalatunk-kavek
Kezdetben fenntartásokkal fogadtam a tévésként híressé vált Frei Tamás kávézóit, amelyek egy könyesbolthálózattal karöltve kezdtek üzemelni. Sőt, nem is jártam kávézókba egyáltalán, hiszen nem kávézom, de a feleségem révén megismerhettem ezt a szubkultúrát is. Az első Cafe Frei 2007-ben nyílt, 2013 óta pedig nemzetközi porondra lépett és a világ egyre több országában megtalálható, szóval egyelőre igazi hazai sikertörténet.
A hely koncepciója a világ kávékultúrájának bemutatása, mintegy 70-féle kávéjuk van különféle országokból. A berendezés is ezt erősíti, jellegzetes, más földrészekre utaló díszletek vannak, illetve a választék az adott származási kontinens térképén van felsorolva. Az asztalokon magazin ad hosszabb leírást a kávékról. Egyébként a hely nekem kissé szűkös, egyszerű, nem túl nagy faszékek és faasztalok vannak elég közel egymáshoz, így nem egyszer végighallgattam már mások privát történeteit. A rendszere önkiszolgálós: a pultnál rendelsz, fizetsz, kapsz sorszámot, aztán ha kész, ami nem szokott sokáig tartani, akkor mehetsz érte.
A kávék maguk is jellegzetesek, mindegyiknek van valamilyen karakteres, a származási helyére utaló fűszeres íze, ami tök jó, hiszen egy "rendes" kávézó árul kb. egy tucatnyi kávét, amelyek nagyjából a hozzáadott tej mennyiségében és módjában különböznek elsősorban. Ugyanakkor vannak kétségeim, hogy ezek mennyire autentikusak, de a lényeg, hogy megvan a különlegesség illúziója és hogy sok eltérő ízvilágú ital van. Feleségemnek köszönhetően magam is meg tudom állapítani, hogy egyébként nem egy kiváló kávéról van szó, inkább közepes, ami viszont egyáltalán nem negatív jelző, hanem inkább korrekt kisiparosként értendő, mint a nagy amerikai kávézóhálózatok. Természetesen van néhány péksütemény és desszert is, valamint egyéb italok. A csokis sütemények zseniálisak, csak ajánlani tudom őket.
Szóval összességében szerintem egy jó ötleten alapul a koncepció, kicsit olyan, mint a Trófea esetében: nem a minőség kiváló, hanem a nagy választék teszi vonzóvá a helyet. Kísérletező kedvűeknek ajánlott, a csokis süteményei miatt pedig mindenkinek. És különben is, jóval olcsóbb mint a Starbucks és társai, ráadásul magyar.
Noha nem szeretem a kávét, némiképpen kényszerből az elmúlt hónapok során végigkóstoltam a Cafe Frei kínálatát, úgyhogy emlékeztetőül magamnak, illetve ajánlásképpen másoknak - figyelmen kívül hagyva, hogy mindenkinek más az ízlése - , íme a kedvenceim:
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Ápdét 2021: Nem ajánlom a sütijeiket, legalábbis nem mindenkinek: szinte mindegyik tartalmaz marhazselatint, szóval vegetáriánusoknak felejtős.